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CHINON LE CLOS DE L'OLIVE 75CL

Référence produit : 721472

Description produit

Ce vin AOC Chinon Le Clos de l'olive est caractérisé par son élégance et sa complexité.
Les vignes se situent sur un superbe clos argilo-calcaire situé à l'Est de Chinon vers Cravant-les-Coteaux avec une exposition Sud.
Une robe d'un rubis profond au nez envoûtant, puissant & complexe avec des notes riches de fruits noirs et d'épices. Une bouche généreuse, ample, structurée, équilibrée et toute en finesse. Tannins denses et prometteurs et superbes arômes de fruits.

Après un égrappage et un tri intégral de la vendange, la fermentation des moûts démarre spontanément grâce aux levures indigènes. La cuvaison dure environ 30 jours sous contrôle constant des températures de vinification. Ce procédé favorise l'expression fruité du cabernet franc. La mise en bouteille a lieu à l'automne suivant. Cabernet Franc 100 %.
La bouteille de 75 cl.

Garde de 3-10 ans .

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération. La consommation de boissons alcoolisées pendant la grossesse, même en quantités faibles, peut avoir des conséquences graves sur la santé de l'enfant.

Quantité :